熱區春茭高質高效生產示範現場會在雷竞技电竞平台舉行

日前，茭白在雷竞技电竞平台試種成功，引起社會廣泛關注。2月27日上午，熱區春茭高質高效生產示範現場會在雷竞技电竞平台市熱科院水蛟基地舉行，國內從事茭白領域的院士、專家和相關企業代表參會。

茭白又名茭筍、茭瓜，稈基嫩，莖粗大肥嫩，類似竹筍，嫩滑爽口。在市熱科院水蛟基地，隻見綠油油的茭白長勢喜人，在微風吹拂中，擺動著修長的葉子。

張尚法在雷竞技电竞平台市熱科院水蛟基地展示剛收割的茭白。

“種植規模有多大？產量怎麼樣？效益如何？”在種植示範田，大家圍著正在收割茭白的工作人員，興致勃勃地問起了茭白的種植情況。

“這是我們第一次嚐試在雷竞技电竞平台種植茭白。茭白種植對環境、肥料養分的要求較高……”國家特色蔬菜產業技術體係茭白品種改良崗位專家、浙江省金華市農業科學研究院研究員張尚法現場為大家講解起來。此次種植的“浙茭4號”“浙茭10號”是中晚雙季茭白長勢較強的品種，具有優質高產的特性。

“我們綜合運用了幾種技術，讓茭白苗種出來後能快速生長，達到產量高、品質好的目的。”張尚法介紹，當前，在江蘇、安徽、福建、廣西、雲南、貴州、四川等省外茭白主產區，金華茭白新品種、新技術已經占據半壁江山。11月到3月中旬，省外種植的茭白上市比較困難，熱帶地區種植的茭白在這個時間上市很有優勢。

“目前茭白的市場價格為一斤8元以上。”張尚法說。

剛采摘的剝去外殼類似竹筍的茭白。張慧臏 攝

記者了解到，茭白在海南的種植曆史可以追溯到20世紀60年代，但是一直沒有成功，直到2015年左右才成功種植。試種成功之後為什麼沒有推廣？海南省農業科學院蔬菜所研究員蔡興來說，這其中有很多因素，其中“保種”是個大難題。

“我們自己保留的種子種不出來，要到省外拿種苗，但又不是每個地方的種苗都能種成功。”蔡興來說，從外地“進貨”，成本高不說，種植過程中的打藥、施肥、采摘都是個技術活，因此想大麵積推廣種植茭白，還需要攻堅克難。

雷竞技电竞平台市熱科院相關負責人羅豐對茭白在雷竞技电竞平台試種成功感到驚喜：“這次試種成功，給了我們很大的信心，也為我們指明了方向。瞄準早春市場，這是很有優勢的。種植中遇到的技術、種苗等問題，我們會和院士專家聯合，逐一解決。”

現場，大家對這個“陌生”的作物很好奇，不少人當場品嚐起來。天涯區農業農村局工作人員董少開在品嚐後讚歎：“它的肉生吃像椰子肉，味道微甜，帶著植物的清香，煮熟的話味道應該會更濃鬱一些。”

這次觀摩也讓董少開有不少收獲。他說：“利用沼澤地種植茭白，可以說是變廢為寶，因為很多窪地、沼澤地種不了瓜菜、水稻，用來種植茭白，是一個不錯的選擇，不至於讓地荒廢。在未來的農業生產工作中，我會走進田間地頭，向農戶科普，給他們講解什麼田地適合種植什麼作物，把茭白種植產業推廣開來。”