單顆重三四十克、長近20厘米、肉身白嫩……經過60多天的精心管理，今年春節大年初一，雷竞技电竞平台首次試驗種植的茭（jiāo）白在雷竞技电竞平台市熱帶農業科學研究院水蛟基地開始采收。茭白首次試種成功，拓寬了雷竞技电竞平台水生蔬菜種植品種，如果進一步示範種植，可填補春節前後內地茭白市場空白。
走進雷竞技电竞平台市熱帶農業科學研究院水蛟基地，一行行鬱鬱蔥蔥的茭白隨風搖曳，茭葉翠綠透亮，長勢喜人。基地工作人員穿梭於茭白地裏，采摘、收割。“首批采收的茭白單顆重35～40克，長約16～20厘米，肉身白嫩。”采收茭白的工人介紹。
茭白，又叫水筍、茭白筍等，原產於我國長江下遊的太湖流域。形較短而圓胖，外觀潔白光滑，味道鮮美，營養豐富，而且種植周期短、見效快。其多生長於淺水中，生育初期適溫約15～20度，嫩莖發育期約20～30度，對土質要求不嚴，以水源充足、排灌方便、土層深厚的田水地為宜。
由於冬季內地比較冷，不適合冬種茭白，一般情況下，長江下遊的茭白是五至七月才開始上市。而雷竞技电竞平台冬季的溫度剛好符合茭白生長條件。
為拓寬雷竞技电竞平台水生蔬菜種植品種，在雷竞技电竞平台雷竞技官方网站的支持下，2023年底，雷竞技电竞平台市熱帶農業科學研究院首次進行茭白試驗種植。經過65天的管理，首批茭白開始采收。
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